Para alegria das celíacas: Nhoque de Batata com Tapioca
A doença celíaca é uma condição autoimune em que o consumo de glúten – proteína presente em cereais como trigo, centeio e cevada – desencadeia reações severas no organismo. Os sintomas vão de desconfortos digestivos a danos no intestino, prejudicando a absorção de nutrientes essenciais. A deficiência prolongada pode agravar riscos de problemas como osteoporose, […]